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La CCI de Bordeaux crée une Ecole de Sommellerie unique au monde
Avec cette Ecole Internationale de Sommellerie, Bordeaux renforce sa position de capitale mondiale du vin.
Déjà fortement impliquée dans la formation dans ce domaine (Wine & Spirits MBA, Master Management des Vins et Spiritueux, Institut de Promotion Commerciale Vins & Spiritueux), la Chambre de Commerce et d’industrie de Bordeaux a souhaité créer, avec le soutien de l’ensemble des organisations nationales et internationales compétentes, une formation unique de haut niveau délivrant un diplôme d’excellence.
Les sommeliers du monde entier auront, ainsi, l’occasion de venir à Bordeaux préparer les concours nationaux et internationaux ou se perfectionner dans la connaissance des vins du monde.
Particularité de la formation, l’enseignement sera assuré par les meilleurs experts mondiaux.
Le programme
- 7 semaines de présence à Bordeaux y compris les examens, le reste en E learning pour leur permettre de travailler dans leur restaurant.
- Reconnaissance par un futur diplôme de la CCI de Bordeaux, à terme un diplôme reconnu par l’Etat.
Les candidats
- Tous les sommeliers qui souhaitent mettre à jour leurs connaissance sur le vin.
Le comité pédagogique
Les meilleurs sommeliers de la planète souhaitent s’investir dans cette école et spécialistes dans les domaines suivants :
- Viticulture
- Œnologie
- Vinification
- Marketing et Commercialisation
- Communication
Lieu
- Basée Place de la Bourse (au cœur de Bordeaux) ayant aussi à disposition les équipements de formations de la CCI de Bordeaux-Lac.
L’enseignement
- Une plateforme de Elearning puissante pour permettre les cours à distance.
- L’enregistrement des meilleurs intervenants (viticulture, vinification, commercialisation, marketing, communication) et spécificités du métier de sommelier (Service, gestion de cave,…).
- Une formule modulaire souple en raison des dates de concours (tous les 3 ans) adaptée à leur faible disponibilité, limite les coûts de transports, assure une validité de l’information, simplifie la vie du candidat, étale les coûts
Coût
- 12 500 euros par an hors frais divers
Ouverture de l’Ecole
- Septembre 2012
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